這間聞名的仁武烤鴨位在鳳仁路家具街上，
在省道上有著顯著的招牌，很好認，
生意太好還有專屬停車場。
一入眼簾就看到油亮油亮的鴨，
感覺好脆皮，流口水......
才下午五點，已經人滿為患，
滿間人都是在等烤鴨。
在不抱著任何還可以買到鴨的心情之下，
居然搶到了倒數第二張號碼牌，差一點就要跟烤鴨錯身而過了......
選擇內用也等了一個半多小時才可以入座，
但由於過號就得棄權，所以根本讓人一步也不敢離開現場。
等待的同時只好觀察工作人員的工作情形，
是訓練有素的一個團隊，
有人負責烤鴨、有人負責剁鴨、有人負責餅皮，有人負責收錢....
一切都分工的恰恰好。
內用位置並沒有很多，
而且炎熱的天氣加上烤鴨甕散發出來的的溫度....
整間店好熱好熱阿。
半鴨附餅 210元
餅皮會附上一包焦糖麵醬加上一點蔥段，
蔥段就像圖上看到的一樣，很不大方的只給了五根。
餅皮送上桌非常熱且到燙手程度，
但等了兩個小時已經迫不及待想將烤鴨送入口，
只好使出鐵砂掌的特異功能，
攤開一張餅皮和鋪了幾塊鴨肉加上蔥段和甜麵醬捲一捲，
迅速的送入口，撲茲撲茲的脆皮流出油，簡直是人間美味阿~~~~~~
之後工作人員還會端上一盤香噴噴的炒骨，味道實在太美味了。
青菜 50元
米血50元
一定要提醒各位饕客的是，
在等待的同時要去隔壁的7-11買罐無糖綠茶，
因為吃完一整個超級口渴，一定要一邊綠茶一邊烤鴨阿。
以下是價目表
好吃好吃的烤鴨，有機會一定會再訪。
*******************************************
仁武烤鴨
地址：高雄市仁武鄉鳳仁路95-21號
電話：(07)371-9315
營業時間：星期一~星期五14:00-20:00
星期六、日10:00-20:00
留言列表
美食 (11)
